Nijntje stapeltaart en cupcakes

 

Afgelopen weekend mocht ik op verzoek een Nijntje stapeltaart met 10 Nijntje cupcakes maken. Ik heb al heel veel taarten gemaakt, maar nog nooit een Nijntje. Dus ik vond dit wel weer een leuke uitdaging. De taart is gevuld met een aardbeien jam en een vanille boter crème en bekleed met marsepein. Begin van de week ben ik al begonnen met het boetseren van Nijntje. Dit heb ik van fondant met een beetje tylose erdoorheen gemaakt. De tylose zorgt ervoor dat de fondant nog meer uithard en niet meer inzakt. Zaterdagochtend heb ik de taart in elkaar gezet, cupcakes gebakken en ook hier plaatjes van Nijntje opgemaakt en is hij opgehaald.

 



 

Nijntje cupcakes

Veel liefs Wendy