Speculaas cupcakes

 

 

 

 

Ooohh wat vind ik dit een gezellige tijd!! Ik ben gek op speculaaskruiden en in deze tijd van het jaar kan ik schaamteloos mijn gang gaan ;-) Gevulde speculaas, speculaas brokken, speculaas cake, speculaasjes, enz., enz. Vandaag heb ik mini speculaas cupcakes met een toef van een speculaas boter crème gemaakt. Een lekkere speculaasbom kun je wel zeggen. Ik heb een basisrecept voor cupcakes gemaakt en daar 2 eetlepels speculaaskruiden doorheen gemixt. Ook de boter crème is weer standaard boter crème, maar dan ook weer met 1 eetlepel speculaaskruiden. Vervolgens  in een wegwerpzak met een spuitmondje met ronde opening gedaan en hier mooie toeven mee gespoten. En als 'kers op de taart' een kruidnootje bovenop de toef.

 

 

 

 

Fijne speculaas tijd!

xxx Wendy